In provincia di Novara la rassegna gastronomica "L'esultanza dei sapori" sostiene la ricerca. Una parte dell'incasso è stato devoluto a Telethon.
Nell'elegante cornice dell'hotel San Rocco in provincia di Novara, in una fredda serata invernale gli studenti dell'Istituto Alberghiero di Stresa hanno riscaldato gli animi dei commensali e soddisfatto i palati più fini dando dimostrazione di quanto sia importante l'arte del servire.
Nell'ambito della rassegna "L'esultanza dei sapori", gli allievi della scuola hanno eseguito varie tipologie di servizio con sfilate di presentazione, taglio in sala e flambé. Sotto lo sguardo attento dei loro insegnanti e quello meravigliato degli invitati una ventina di studenti ha preparato un flambé di banane con gelato, il cui effetto scenico è stato grandioso. Una parte dell'incasso della "gustosa" serata è stato devoluto a Telethon.
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