La campagna Territori diVini si appresta a salpare il prossimo 18 maggio in direzione Cagliari.
Infatti, grazie al contributo della Regione Sardegna avrà luogo, il 18 maggio dalle ore 18 una degustazione di vini e cibi sardi e di vini palestinesi durante la quale sarà illustrato il progetto "Sviluppo e co-sviluppo sostenibili nell'area di Beit Jala e Betlemme - sostegno e potenziamento della produzione artigianale e viti-vinicola locale".
La salvaguardia della produzione viti-vinicola locale e autoctona e la valorizzazione della produzione artistica e artigianale di Betlemme sono i due obiettivi principali del progetto, che ruota attorno a due importanti centri: la cantina di Cremisan (Beit Jala) e il Centro Artistico Salesiano (Betlemme).
Tra le attività previste, vi sono:
- lo studio delle varietà e delle tecniche viticole locali e incremento del livello qualitativo e dei terreni, con salvaguardia dei vitigni autoctoni
- l'ammodernamento dei macchinari della cantina
- la promozione e conoscenza dei prodotti di Cremisan in Italia e avvio di processi di cosviluppo Italo-Palestinesi per la valorizzazione del patrimonio comune Euro-mediterraneo
- la promozione della cultura palestinese a livello locale e internazionale, attraverso la conoscenza della sua tradizione artigianale, del suo patrimonio artistico
- il miglioramento della competenza tecnica del corpo-docenti e degli studenti e della qualità dei prodotti del Centro Artistico
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