Con ogni pasto che percorre in media quasi 2mila chilometri prima di giungere sulle tavole l'aumento del costo dei carburanti rischia di determinare un effetto valanga sulla spesa e sull'inflazione.
E' quanto afferma la Coldiretti che, nel commentare l'effetto dell'aumento del prezzo della benzina su cittadini e imprese. Con i trasporti che hanno fatto registrare, con un + 4,3 per cento, il record degli aumenti, secondo i dati Istat sull'inflazione a novembre, consumare prodotti locali aiuta l'ambiente perché riduce le emissioni di gas ad effetto serra, ma anche le tasche in un Paese dove - sottolinea la Coldiretti - l`86 per cento dei trasporti commerciali avviene su gomma.
L'aumento dei carburanti pesa notevolmente sui costi della logistica che incidono per quasi un terzo nella frutta e verdura. L'acquisto di prodotti fuori stagione provenienti di migliaia di chilometri di distanza è - sottolinea la Coldiretti - una tendenza snob che concorre peraltro a far saltare i budget con prezzi superiori fino ad oltre dieci volte a quelli di mele, pere, arance e clementine Made in Italy.
La Coldiretti sta promuovendo un progetto per una filiera agricola tutta italiana con l'obiettivo di tagliare le intermediazioni e arrivare ad offrire in tutte le città, attraverso la rete di Consorzi Agrari, cooperative, farmers market, agriturismi e imprese agricole, prodotti alimentari al cento per cento italiani firmati dagli agricoltori al giusto prezzo. Sono oltre 700 i mercati degli agricoltori di Campagna Amica (sito www.campagnamica.it), i cosiddetti farmers market, aperti in tutte le regioni italiane con un aumento del 41 per cento nell'ultimo anno che - conclude la Coldiretti - si aggiungono a 63.600 frantoi, cantine, malghe e cascine dove è possibile comperare direttamente, secondo il rapporto dell'Osservatorio sulla vendita diretta delle aziende agricole promosso da Coldiretti e Agri2000.
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